Sistema Gestionale per la Ristorazione

Gestione integrata del tuo locale in modo semplice e intuitivo.

Migliora la gestione del tuo business con il sistema gestionale.

Per un’attività commerciale, il sistema gestionale è uno strumento di fondamentale importanza per riuscire ad integrare gli aspetti principali del proprio business in modo semplice, chiaro e intuitivo.

Rispetto a un semplice registratore di cassa permette sia di migliorare la produttività ma anche di valutare le proprie perfomance, riducendo tempi e costi di gestione.

Il Sistema Gestionale è la soluzione ideale anche nel mondo della ristorazione.
Potrai gestire facilmente la presa comande con l’invio automatico degli ordini alla cucina, il punto cassa e molto altro, tutto con un’unica soluzione.

Avrai inoltre una visione in tempo reale della situazione all’interno del locale monitorando tavoli liberi, tavoli occupati e il numero totale di coperti.

Sistema Gestionale

Caratteristiche Principali del Sistema Gestionale

Gestione Tavoli

– Gestione interattiva completamente personalizzabile della mappa dei tavoli touchscreen. Funzioni intuitive e semplici di: libera tavolo, sposta, unisci, separa, note ed info tavolo.
-Analisi tavolo: nome, colore a seconda della situazione, stato, tempo di occupazione, numero coperti disponibili e occupati.
-Visione dei tavoli liberi con indicazione dei posti a disposizione e il cameriere normalmente associato e controllo dei tavoli occupati con la possibilità di visualizzare lo stato di ultimazione del pasto e dell’orario dell’arrivo del cliente
-Prenotazione tavoli

Gestione delle comande

-Eventuale gestione di stampanti dislocate nei vari punti del locale (cucina, bar, pizzeria, ecc…) dove verranno stampate le comande imputate sul conto.
– Possibilità di stampa delle comande in lingua per il personale straniero.
– Possibile comanda singola per destinazione o comanda globale (spesso è utile che ad esempio la cucina veda che cosa preparerà la pizzeria per lo spesso tavoloe viceversa).
-Gestione delle sequenze di preparazione.
-Numerazione facoltativa delle comande, riportabile anche sugli scontrini fiscali.
-Ristampa comande.
-Stampa facoltativa del riepilogo comande.
-Report delle comande completamente personalizzabili.

Gestione conto

-Collegamento con i registratori di cassa o stampanti fiscali per l’emissione di conti proforma, scontrini e fatture
-Ricevute Fiscali, Ricevute Fiscali Intestate, Fatture per aziende o privati con inserimento di un nuovo cliente oppure ricerca immediata di un cliente esistente
-Inserimento automatico ad apertura conto, se configurato, del piatto “coperto”.
-Stampa e gestione di conti proforma
-Personalizzazione del conto: unico, separato, alla Romana con suddivisione automatica degli importi
-Variazione “al momento” dell’importo di un piatto
-Trasferimento dell’importo del conto alla camera dell’Hotel integrabile anche con altri gestionali
-Completa gestione dei conti sospesi
-Archivio clienti privati e ditte, con fatturazione automatica riepilogativa dei corrispettivi non pagati
-Raggruppamento del conto per categoria prodotti
-Indicazione del totale incassato suddiviso per tipologia di documento e per modalità di pagamento
-Modalità conto immediato

Gestione listino piatti

-Anagrafica piatti con classificazione per categorie e sottocategorie.
-Gestione dei “piatti menù”, piatti mix
-Archivio piatti con descrizioni in lingua
-Visualizzazione in tempo reale della disponibilità prodotti dei piatti esauriti
-Gestione di diversi listini prezzi (es. alla carta, fidelity, convenzioni) periodici o a tempo e delle variazioni valorizzate con incremento in valore o in percentuale
-Variazione automatica dei listini, generazione listino da listino

Statistiche di controllo di gestione

Statistica venduto piatti, periodico o globale, a quantità e valore, per categoria
piatti, per singolo piatto, tavolo o cameriere
Statistica movimenti piatti, periodico o globale, a quantità e valore , per categoria
piatti, per singolo piatto, tavolo o cameriere, documento
Statistiche venduto piatti per giorni della settimana o fasce orarie
Statistiche rotazione tavoli
Classifica camerieri
-Statistiche solo movimenti card fidelity
-Elenco documenti emessi e corrispettivi
-Controllo di cassa e analisi delle tipologie di pagamento
-Prospetto mensile dei corrispettivi e del riparto aliquote Iva
-Bilancio semplificato: crea autonomamente una previsione di bilancio (costi, ricevi break even point)
-Elaborazione automatica degli studi di settore
-Possibilità di ricevere per email un documento contenente le statistiche desiderate

Controllo accessi, riservatezza, privacy

Ogni operatore può essere abilitato all’utilizzo delle funzioni di propria competenza, riservando l’accesso ai dati sensibili solo alle persone autorizzate (D. Legge 196/03).

Presa delle comande

-Utilizzo di qualunque dispositivo mobile Palmari, Tablet, mini Tablet, iPod, Smartphone.
-Uso di ulteriori postazioni Pos PC limitate solo ad uso dei camerieri, per l’inserimento delle comande protette dall’utilizzo da parte di personale non autorizzato.

Gestione cassa e camerieri

-Gestione dei buoni pasto aziendali
-Verifica automatica dello sconto o del servizio, calcolo del resto automatico
-Controllo dei prelievi, dei versamenti in cassa e del  portafoglio dei camerieri
-Possibilità di fare previsione sull’incasso in base alle entrate, versamenti e portafoglio dei camerieri
-Monitoraggio completo dei camerieri e la possibilità di visualizzare le provvigioni maturate, tavoli serviti, ricevute, fatture, proforme stampate, incassi effettuati
-Controllo abilitazioni camerieri e operatori (es. modifica quantità, modifica prezzi,
modifica libera tavolo, eliminazione piatti…)
-Pagamento con contanti, carte di credito e gestione del pagamento con il telefonino (Up Mobile).
– Gestione delle carte di credito con collegamento al diretto POS evitando la Ridigitazione dell’importo
-Chiusura contabile giornaliera, con l’indicazione dei ricavi suddivisi per comparti e dei movimenti fiscali effettuati (fatture, corrispettivi, sospesi)
-Archivi contabili dei progressivi, documenti emessi, riepilogo pagamenti, buoni pasto, corrispettivi mensili.
– Invio dei dati della chiusura della cassa per email

Gestione banchetti e fabbisogni

-Gestione prenotazioni tavoli e banchetti, con predisposizione del menu prenotato
-Modifica ingredienti piatti che permette l’inserimento della ricetta di composizione di ciascun piatto per lo scarico automatico del magazzino
-Calcolo del fabbisogno e del costo pasto per il singolo evento
-Previsione periodica di fabbisogno
-Gestione acconti

Promozione e mailing

Possibilità di selezionare attraverso molteplici parametri (città, sesso, età, gusti…) liste di clienti a cui inviare lettere o email con messaggi promozionali o informativi. L’invio può essere effettuato anche con SMS grazie all’acquisto dell’apposito modulo.

Prima nota semplificata

– Archivio anagrafiche, fornitori, banche e dipendenti.
-Inserimento movimenti di prima nota con causali automatiche per la registrazione di fatture, incassi, pagamenti, entrate ed uscite, con l’aggiornamento immediato delle schede banche, fornitori, cassa e dipendenti.
-Stampa movimenti di Prima Nota generale, per fornitori, per banca, per causale
-Schede contabili.
-Riepilogo fornitori con indicazione del totale acquisti, totale pagamenti e del saldo attuale.
-Riepilogo banche con indicazione del totale addebiti, dei crediti e del saldo attuale.

Magazzino

-Archivio articoli di magazzino con riepilogo carichi e scarichi.
-Elenco articoli per codice o alfabetico con indicazione delle quantità in giacenza e del loro valore globale.
-Scarico automatico del magazzino degli articoli venduti.
-Stampa inventario di magazzino con totale merci entrate, uscite e in rimanenza
-Distinta Base con aggiornamento del magazzino sul venduto o in fase di lancio della produzione

IL GIUSTO SOFTWARE PER OGNI ATTIVITÀ COMMERCIALE

RISTORAZIONE

  • Gestione tavoli

  • Presa delle comande

  • Gestione cassa e camerieri

  • Statistiche e controllo gestione

  • Gestione conto

  • Promozione e mailing

RETAIL

  • Gestione dei pagamenti

  • Interfaccia grafica personalizzabile

  • Scontrino parlante e di cortesia

  • Interfaccia di vendita efficace

  • Statistiche sul venduto per articolo e/o per reparto

HOTEL

  • Gestione prenotazioni

  • Facilmente utilizzabile senza manuale di istruzioni

  • Integrato con oltre 100 piattaforme di prenotazione

  • Profilazione del cliente

  • Soluzione all in one

  • Utilizzabile anche da smartphone

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